こんにちは。小牧支店 坂井です。
いつも土日はサッカー三昧で家を空けることが多い私。
妻の機嫌を損ねない様、先日、とてもおいしいと評判な焼鳥屋に行ってきました。
そのお店は、名古屋市東区泉にあります「熊の焼鳥 名古屋」さんです。
基本、おまかせ7串のコースで、足りなければ追加でオーダーするというシステムです。
じっくりと炭の香りを纏わせながら焼き上げる「燻し焼き」という焼き方をしているそうで、
香りがとてもよく、どの串も焼き加減、塩加減が絶妙！しかもとてもジューシーです。
今まで食べてきた焼鳥はいったい何だったんだ…と思うほど。
あまりの美味しさに7串だけでは足りず、追加で4串注文してしまうほど…。
サラダのドレッシングも少し変わっていて、トウモロコシベースの甘酸っぱいお味。
気に入ったので、帰りにお土産に買ってしまいました。
〆は熊のたまごがけご飯。黄身が箸でつまめるほどとても濃厚でこれまた絶品。
お店の雰囲気や店員さん皆さんの感じが良く、とても居心地良かったです。
これで妻の機嫌も当分持ってくれそうです。
皆さんもぜひ一度ご賞味あれ！
ただし、予約は2か月待ちです。ご注意を…。
