2024年04月11日

料理は基本に忠実に・・・

こんにちは。
藤原です。
以前のブログにピクルスづくりを始めた事を紹介したのですが、最近はスパイスカレ―作りにはまっています。
スパイスの配合が重要ですので、好みの味を再現させるためには、分量をレシピ通りに作ることが重要です。
最近は、他の料理も目分量ではなくレシピ通りに作る様になりました。
※ちなみに参考しているレシピ集はTiKTokです。
以外とアレンジを加えやすいので、皆さんも原点に立ち返ってみてはいかがでしょうか、、
posted by 瀬戸大同 at 13:17| 愛知 ☁| Comment(0) | 社員日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする